Yerba mate, descubre todas sus propiedades y beneficios

La yerba mate es una planta que se utiliza para preparar una de las bebidas más tradicionales en Argentina, Chile, Uruguay y algunas regiones de Brasil.

Se trata de una infusión que se prepara para acompañar muchos tipos de comida, que además de ser un aliado para tu digestión, resulta una bebida que te ayuda a realzar los sabores para un mejor disfrute.

¿Qué beneficios aporta la yerba mate para salud?

La Yerba mate es utilizado con muchos propósitos, desde el disfrute, hasta para aliviar dolencias. Algunos de sus beneficios son:

1. Actúa como un gran complemento nutricional, ya que es rica en minerales, aminoácidos y vitaminas esenciales.

2. Previene enfermedades, ya que, al tomarla diariamente, mejora el sistema inmunológico.

3. Es un potente antioxidante, gracias a su alto contenido de polifenole.

4. Además, regula el colesterol y mejora la función cardiovascular.

5. Tiene propiedades digestivas, estimulando la producción de bilis y ácidos gástricos.

6. Tiene propiedades energizantes, favoreciendo un mejor desempeño en tus actividades.

7. Actúa como un purificante del cuerpo, gracias a que tiene efectos diuréticos.

8. Te ayuda a mantener un peso saludable, ya que es un suplemento bajo en calorías.

9. Además, tiene un efecto positivo en la salud mental, actuando como un antidepresivo, ya que te estimula para realizar tus actividades diarias.

Hay muchas marcas de yerba mate argentinas y chilenas sobre todo donde poder adquirirlas, aunque por si acaso, te dejo la receta.

¿Cómo hacer yerba mate?

1. En primer lugar, coloca la yerba mate en el recipiente, hasta cubrir la mitad de la superficie. La cantidad depende de cómo te gusta disfrutarlo, si es más fuerte o prefieres un sabor más suave.

2. Luego, Tapa la boca del mate y agítalo para que el polvo se ubique en la superficie y evitar que la bombilla se tape.

3. Mantén la yerba hacia un costado del recipiente y vierte un poco de agua tibia. Déjalo un par de minutos, hasta que salga todo el aire.

4. Transcurrido el tiempo, vierte el agua caliente, hasta cubrir la mitad del recipiente.

5. Introduce la bombilla en el recipiente, hasta que toques el fondo del mate. El filtro, que se ubica en su extremo inferior, quedará rodeado de yerba mate.

6. Por último, vierta el agua caliente hasta llenarlo por completo.

¿Con qué alimentos puedes acompañar la Yerba Mate?

Los alimentos dulces son los mejores acompañantes que puedes brindarle a tu paladar, al tomar mate, ya que su sabor es amargo, permitiéndote apreciar mejor los sabores de estos deliciosos aperitivos.

Entre los mejores se encuentran:

• Los croissants rellenos de crema dulce

• Pan dulce

• Tostadas con mermelada o dulce de leche

• Postres de Chocolate

Pero si Prefieres algo salado para acompañar la yerba mate, puedes combinar los aperitivos con:

• Bizcochos salados

• Empanadas hechas con harina de pan, hojaldre o quebrada.

• Croissant sin relleno.

•  Tapas o tostadas acompañadas de cremas, ceviche, queso, ensaladas, jamón o carnes.

En conclusión, la yerba mate además de brindarte múltiples beneficios a tu organismo, puede convertirse en tu mejor aliado para compartir en cualquier ocasión especial