Mini rosas de galleta de chocolate y naranja

Os dejo una foto de unas galletas mini rosas de galleta de chocolate y naranja, que os van a hacer quedar fenomenal en cualquier evento, fiesta, son muy fáciles y deliciosas.

Ingredientes:

200 mantequilla (temperatura ambiente)
250 Azucar
1huevo xl
1Cucharada de aroma de vainilla bourbon o madagascar ó aroma de naranja.
600 gr de harina floja
50 gr de cacao en polvo (tipo valor)
1/2 chta de levadura
2-3 cucharadas le leche semi

Como hacer Mini rosas de galleta de chocolate y naranja

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este bien integrado, añadimos el huevo hasta que este integrado totalmente y tengamos una crema lisa.

Añadimos el aroma de vainilla/naranja en pasta y seguimos mezclando.

En otro bol mezclaremos y tamizaremos, harina, cacao en polvo y la pizca de levadura.

Lo iremos integrando poco a poco, a la mitad añadimos la leche y seguimos hasta tener todo integrado.

Formaremos bolitas de 20-25 gr. y meteremos la masa en la nevera por lo menos 6 horas.

Tendremos preparados moldes de silicona como estos:

Después precalentaremos en horno a 175º y cuando consigamos la temperatura deseada, sacaremos la bolitas e iremos presionando bien para que se marque el dibujo.

Metemos los moldes al horno aproximadamente 12-15 minutos y sacamos , dejamos enfriar en una rejilla. ( se puede pinchar un palito para meter al horno y después colocarlos tipo bouquet)

Se pueden bañar después en chocolate, chocolate blanco o cualquier cobertura tipo Delixius, candy melts. o ponerles leche merengada y decorar al gusto, o dejarlas así.

Espero que os sirva.