La Taberna de Machado en Albacete

La Taberna de Machado

En esta ocasión os voy a hablar de la La Taberna de Machado, situada en la calle Antonio Machado, 67 y con teléfono 967.21.23.88.

Si atendemos a la denominación de Taberna de la wikipedia, podemos decir que debe ser un local hostelero de cocina tradicional.

Es una palabra que poco a poco tiende al desuso, aunque sobretodo en las provincias de Córdoba y Madrid aguantan los años varias de ellas.

Si hacemos caso a la definición de la Wiki, creo este establecimiento se asemeja bastante a ella.

Cocina tradicional con pinceladas de nueva cocina y presentaciones.

Local bien aclimatado y reformado, sin florituras.

Recientemente han cumplido 2 años.

Al entrar tiene una forma rectangular, con la barra y cocina a la izquierda y las mesas a la derecha, no es muy amplio pero no se está mal.

Baños al fondo.

Carta de La Taberna de Machado

La carta que disponen en la La Taberna de Machado está bastante bien, platos más tradicionales se mezclan con otros algo más innovadores, algunas carnes, pescados y arroces también disponen de su lugar.

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En cuanto a los precios os puede decir que están en la media, como veréis un poco más adelante.

Lo que podemos comer en La Taberna de Machado de Albacete

Bien, como os he comentado ya, pedimos sobre carta, sino nos decidimos podemos pedir consejo al camarero y dueño Herminio.

En nuestro caso concreto comenzamos con unos chipirones a la plancha (6,50 euros).

No solemos pedir este plato porque la verdad que no tiene ningún misterio y te lo puedes hacer tranquilamente en casa, pero en esta ocasión nos apeteció y lo pedimos.

Tiernos, grandes y bastante buenos la verdad, un acierto.

La Taberna de Machado

Queríamos variar un poco los platos, por eso pensamos en una cazuela de gambas y gulas (6 euros).

Otro plato bien elegido, gambas de un muy buen tamaño con el punto justo de ajo, te faltará pan para hacer barquitos en ese aceite tan rico.

La Taberna de Machado

Uno de los platos que siempre pedimos en esta taberna son los Huevos de Machado (7,50 euros) y ya hemos ido unas cuantas veces.

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Son unos huevos revueltos con carne picada y pimientos de padrón, plato super recomendado.

Aunque pueda parecer algo caro es bastante grande, como digo, si vas a La Taberna de Machado lo tienes que probar si o si.

La Taberna de Machado

Como seguramente os imaginéis también pedimos una croqueta (1 euro), aunque no tengo de ella.

Vamos finalizando esta crítica con el precio, 27 euros, con 4 bebidas, más o menos en la media de otros sitios donde comer en Albacete.

Espero que os haya gustado este artículo y que me comentéis sobre este y otro sitios que hayáis visitado.

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