Bar Restaurante Cuerda en Albacete

En esta ocasión os voy a contar nuestra experiencia en el Restaurante Cuerda, situado en la calle Gracia, 8 y con teléfono 967.215.490, os dejo el teléfono porque si os apetece ir debéis reservar, se pone a tope.

Bien, hace bastante tiempo que no visitábamos este Bar mítico de Albacete, no porque no nos apeteciera sino porque la verdad no es como para ir todos los días a no ser que tengas una billetera bien saneada.

A nosotros os adelanto que esta comida nos costó 55 euritos, eso si, mereció cada uno de ellos porque salimos encantados y fuimos a sabiendas de que sería un precio considerable.

Como os he comentado si pensáis ir llamar para reservar.

Al entrar nos encontramos con salón no muy amplio pero bastante cómodo, nos dieron una mesa al lado de la cocina, me gustó, una barra más bien pequeña se queda a la izquierda.

Nos sentamos e inmediatamente viene el camarero, nos da la carta y vemos muchos platos como a nosotros nos gustan, diferentes.

Optaríamos por platos con tendencia oriental en su mayoría, como sabéis me gusta mucho esta comida.

El servicio fue muy bueno, indudablemente Paco lo mejoró, ya que nos tocó un camarero que no sabía mucho y este estaba siempre al quite para resolver nuestras dudas y explicarnos los platos, la verdad que un 10 para el.

El Bar Cuerda es un Bar de toda la vida en Albacete, pero ahora y cada vez más está siendo un referente en la cocina de nuestra ciudad, mezclando platos de antes con los de ahora, cocina de vanguarcia con la cocina más manchega.

Lo que comimos en el Bar Cuerda de Albacete

Para ir abriendo boca nos pusieron de tapa ajo de patata en pan de carbón, muy bueno, mi madre hace este ajo también y me gusta mucho, es un ajo a base de patata, más duro que el normal.

Realmente el pan sabía a carbón y además dentro de la cajita había un poco…

Ahora si, ya comenzamos con lo que pedimos.

Chupa chups de queso de cabra con mermelada (2 euros), se come todo, hasta el plástico que lo envuelve, lleva un premio dentro, pero no digo cual es, sólo adelanto que es dulce…

Después nos sirvieron un Tartar de Salmón (8 euros media ración).

Espectacular, plato recomendadísimo, salmón, pepinillo, nabo encurtido y pitahaya, una bomba para el paladar.

Seguimos con una oreja de puerco (6 euros media ración) que pedimos porque me apeteció.

Estaba muy buena y como me gusta, crujiente y muy finita, lleva bastante el plato, cuidado…

A continuación nos sirvieron un Flautín (5 euros).

Está relleno de pollo en láminas y queso fundido con salsa de remolacha y sésamo. Muy rico.

Esto no para, nos sirven el miguelito de codillo (4 euros), pedimos otro porque nos encantó.

Ya sabíamos de el porque ya nos hablaron con anterioridad, debéis de probarlo.

Es un miguelito de codillo en hojaldre con salsa de setas y compota de manzana, te quedas sin sentido, ya digo que fueron 2 los que nos comimos.

Ya va quedando poco, es el momento del Yakitori (6 euros).

Pollo, fiambre de pollo, calabacín y queso, todo rebozado con salsa de soja y miel, quizás el peor plato que probamos pero en ningún caso malo.

Quizás un poco seco a causa de la pechuga.

Aunque estábamos llenos llegó la hora del postre, todo casero, había que probar algo, un dulce de leche (4 euros).

Choca bastante la presentación.

Y después del postre dos carajillos de ron bien quemados (2,50 euros), estaban ricos, perfectos en la elaboración.

Apunte, el pan lo cobran a 0,60 euros.

Si queréis ver más platos esta es su web y si quieres ver más sitios para comer en Albacete puedes ver todos estos.

Como os he dicho, el total 54,90 euros con 5 bebidas, totalmente satisfechos.

Me encantaría que comentaras tu experiencia en el Restaurante Cuerda de Albacete, cuales son tus platos favoritos o cualquier cosa que te parezca interesante!!